Διάθεση γάλακτος κατευθείαν από την παραγωγή
Καινοτόμο εγχείρημα διάθεσης γάλακτος κατευθείαν από την παραγωγή στην κατανάλωση από τον Συνεταιρισμό Αγελαδοτρόφων Λάρισας-Πιερίας.
«ΘΕΣ» γάλα; Πιες».
Υπό το γενικό αυτό «σύνθημα» ξεκινάει ΣΗΜΕΡΑ από τη Λάρισα, ένα καινοτόμο εγχείρημα για την Ελλάδα, στο πλαίσιο του οποίου το γάλα θα διατίθεται κατευθείαν από την παραγωγή στην κατανάλωση, ολόφρεσκο και στην χαμηλότερη τιμή της αγοράς.
Η ιδέα ανήκει στα μέλη του Συνεταιρισμού Αγελαδοτρόφων Λάρισας-Πιερίας «ΘΕΣ Γάλα», μέλη της διοίκησης του οποίου ανακοίνωσαν τις λεπτομέρειες για την πρωτόγνωρη αυτή πρωτοβουλία που αναλαμβάνουν για τα ελληνικά δεδομένα.
Όπως εξήγησαν, σε πρώτη φάση θα τοποθετηθούν τέσσερα αυτοματοποιημένα μηχανήματα σε ισάριθμα καταστήματα που έχουν μισθωθεί στο κέντρο της Λάρισας, από τα οποία οι καταναλωτές θα μπορούν να προμηθεύονται καθημερινά και καθ' όλη τη διάρκεια του 24ώρου, φρέσκο παστεριωμένο γάλα.
Το γάλα θα αρμέγεται καθημερινά το πρωί μέχρι το μεσημέρι και το απόγευμα θα βρίσκεται στα μηχανήματα προς διάθεση.
Ο καταναλωτής θα μπορεί να το προμηθεύεται, βάζοντας το αντίστοιχο ποσό στο μηχάνημα, το οποίο ανέρχεται στα 90 λεπτά για το 1 λίτρο και στα 50 λεπτά για το μισό λίτρο.
Δίπλα στα μηχανήματα γάλακτος θα υπάρχει και μηχάνημα για την προμήθεια φιαλών πλαστικών ή γυάλινων.
Επίσης, δίνεται η δυνατότητα ο καταναλωτής να προμηθευτεί και προπληρωμένη κάρτα, επίσης από μηχάνημα, οπότε στην περίπτωση αυτή το μπουκάλι παρέχεται δωρεάν.
Στην εφαρμογή της συγκεκριμένης ιδέας, που εφαρμόζεται ήδη σε άλλα κράτη, όπως η Ισπανία και η Ρωσία, κατέληξαν οι 122 παραγωγοί που συμμετέχουν στο Συνεταιρισμό, γιατί παρότι έχουν συμβόλαια με δυο εταιρείες γαλακτοκομικών- τα οποία και θα συνεχίσουν να τηρούν - είχαν πλεόνασμα γάλακτος.
1ον πρόκειται για ένα δοκιμασμένο και επιτυχημένο τρόπο διάθεσης γάλακτος σε όλο τον κόσμο.
2ον ο καταναλωτής μπορεί να προμηθευτεί το μοναδικό Συνεταιριστικό, Ντόπιο, Φρέσκο, Παστεριωμένο γάλα της Λάρισας μέσα σε λίγες ώρες από την παραγωγή του.
3ον μπορεί να το αγοράσει 24 ώρες το 24ωρο από τέσσερα καταστήματα του συνεταιρισμού στην πλέον ανταγωνιστική τιμή σε σχέση με την ποιότητά του.
Και όλα αυτά με πιστοποιημένες διαδικασίες που εγγυώνται απόλυτα την Ασφάλεια την Ποιότητα και τη Φρεσκάδα του προϊόντος.
Οπότε αποφάσισαν να το διαθέσουν κατευθείαν στην κατανάλωση, προχωρώντας σε καθετοποίηση της παραγωγής.
Είναι δε αισιόδοξοι ότι το εγχείρημα θα βρει ανταπόκριση, καθώς και το γάλα είναι ολόφρεσκο και η τιμή η χαμηλότερη της αγοράς όπως λένε οι ίδιοι και η διάθεση του προϊόντος που θα γίνεται καθ' όλο το 24ωρο βοηθάει στην προμήθειά του από τον καταναλωτή.
πηγή:
Καινοτόμο εγχείρημα διάθεσης γάλακτος κατευθείαν από την παραγωγή στην κατανάλωση από τον Συνεταιρισμό Αγελαδοτρόφων Λάρισας-Πιερίας.
«ΘΕΣ» γάλα; Πιες».
Υπό το γενικό αυτό «σύνθημα» ξεκινάει ΣΗΜΕΡΑ από τη Λάρισα, ένα καινοτόμο εγχείρημα για την Ελλάδα, στο πλαίσιο του οποίου το γάλα θα διατίθεται κατευθείαν από την παραγωγή στην κατανάλωση, ολόφρεσκο και στην χαμηλότερη τιμή της αγοράς.
Η ιδέα ανήκει στα μέλη του Συνεταιρισμού Αγελαδοτρόφων Λάρισας-Πιερίας «ΘΕΣ Γάλα», μέλη της διοίκησης του οποίου ανακοίνωσαν τις λεπτομέρειες για την πρωτόγνωρη αυτή πρωτοβουλία που αναλαμβάνουν για τα ελληνικά δεδομένα.
Όπως εξήγησαν, σε πρώτη φάση θα τοποθετηθούν τέσσερα αυτοματοποιημένα μηχανήματα σε ισάριθμα καταστήματα που έχουν μισθωθεί στο κέντρο της Λάρισας, από τα οποία οι καταναλωτές θα μπορούν να προμηθεύονται καθημερινά και καθ' όλη τη διάρκεια του 24ώρου, φρέσκο παστεριωμένο γάλα.
Το γάλα θα αρμέγεται καθημερινά το πρωί μέχρι το μεσημέρι και το απόγευμα θα βρίσκεται στα μηχανήματα προς διάθεση.
Ο καταναλωτής θα μπορεί να το προμηθεύεται, βάζοντας το αντίστοιχο ποσό στο μηχάνημα, το οποίο ανέρχεται στα 90 λεπτά για το 1 λίτρο και στα 50 λεπτά για το μισό λίτρο.
Δίπλα στα μηχανήματα γάλακτος θα υπάρχει και μηχάνημα για την προμήθεια φιαλών πλαστικών ή γυάλινων.
http://www.youtube.com/watch?v=hz-esaTlZto&feature=youtu.be
Επίσης, δίνεται η δυνατότητα ο καταναλωτής να προμηθευτεί και προπληρωμένη κάρτα, επίσης από μηχάνημα, οπότε στην περίπτωση αυτή το μπουκάλι παρέχεται δωρεάν.
Στην εφαρμογή της συγκεκριμένης ιδέας, που εφαρμόζεται ήδη σε άλλα κράτη, όπως η Ισπανία και η Ρωσία, κατέληξαν οι 122 παραγωγοί που συμμετέχουν στο Συνεταιρισμό, γιατί παρότι έχουν συμβόλαια με δυο εταιρείες γαλακτοκομικών- τα οποία και θα συνεχίσουν να τηρούν - είχαν πλεόνασμα γάλακτος.
1ον πρόκειται για ένα δοκιμασμένο και επιτυχημένο τρόπο διάθεσης γάλακτος σε όλο τον κόσμο.
2ον ο καταναλωτής μπορεί να προμηθευτεί το μοναδικό Συνεταιριστικό, Ντόπιο, Φρέσκο, Παστεριωμένο γάλα της Λάρισας μέσα σε λίγες ώρες από την παραγωγή του.
3ον μπορεί να το αγοράσει 24 ώρες το 24ωρο από τέσσερα καταστήματα του συνεταιρισμού στην πλέον ανταγωνιστική τιμή σε σχέση με την ποιότητά του.
Και όλα αυτά με πιστοποιημένες διαδικασίες που εγγυώνται απόλυτα την Ασφάλεια την Ποιότητα και τη Φρεσκάδα του προϊόντος.
Οπότε αποφάσισαν να το διαθέσουν κατευθείαν στην κατανάλωση, προχωρώντας σε καθετοποίηση της παραγωγής.
Είναι δε αισιόδοξοι ότι το εγχείρημα θα βρει ανταπόκριση, καθώς και το γάλα είναι ολόφρεσκο και η τιμή η χαμηλότερη της αγοράς όπως λένε οι ίδιοι και η διάθεση του προϊόντος που θα γίνεται καθ' όλο το 24ωρο βοηθάει στην προμήθειά του από τον καταναλωτή.
Ομιλία
Θανάση Βακάλη, Προέδρου Συνεταιρισμού ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ
Συνέντευξη
Τύπου Παρουσίαση Προϊόντος ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ
Divani Palace, Λάρισα,
Θα ήθελα να σας καλωσορίσω στη σημερινή
παρουσίαση που έχει ως αντικείμενο τον νέο
καινοτόμο τρόπο διάθεσης Φρέσκου Παστεριωμένου Ντόπιου Γάλακτος στους
καταναλωτές της Λάρισας μέσω Αυτόματων Πωλητών από τον Συνεταιρισμό
ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ.
θα ήθελα καταρχήν να πούμε λίγα λόγια για τον
Συνεταιρισμό ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ.
Με αφετηρία τη Θεσσαλία και την Πιερία και έδρα τη
Λάρισα, ιδρύθηκε το 2011 ο Συνεταιρισμός «ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ» από ομάδα αγελαδοτρόφων
της Θεσσαλίας και της Πιερίας, ο κύριος όγκος των οποίων βρίσκεται στη Λάρισα. Στήθηκε
και λειτούργησε σε άλλα πρότυπα από τα συνήθη των παλαιότερων Συνεταιρισμών,
γι’ αυτό και θεωρείται ο πρώτος Πρότυπος Παραγωγικός Συνεταιρισμός
αγελαδοτρόφων γαλακτοπαραγωγής της χώρας μας.
Με 102 αγελαδοτρόφους παραγωγούς ως μέλη, ο
Συνεταιρισμός διαθέτει 55 μονάδες παραγωγής αγελαδινού γάλακτος. Καθημερινά
παράγονται 130 τόνοι γάλακτος που αντιστοιχούν στο 10% της εγχώριας παραγωγής.
Ο Συνεταιρισμός προμηθεύει τις μεγαλύτερες γαλακτοβιομηχανίες της χώρας με το
γάλα του, μέσω αναλυτικών συμβολαίων που προασπίζουν τόσο τα συμφέροντα των
μελών του όσο και τις γαλακτοβιομηχανίες αλλά κυρίως τους ίδιους τους καταναλωτές.
Ίσως δεν το ξέρετε αλλά πολλά από τα γνωστά γαλακτοκομικά προϊόντα της αγοράς
γίνονται και με γάλα που προμηθεύει ο Συνεταιρισμός μας.
Θέλω να σας τονίσω πως οι δράσεις του Συνεταιρισμού
είναι ποικίλες και εκτείνονται από τους τομείς της μείωσης του κόστους
παραγωγής, των συνεργειών σε όλο το φάσμα του πρωτογενούς τομέα, της βελτίωσης
του γενετικού υλικού των ζώων που εκτρέφουμε και άλλες που θα δείτε και στα
σχετικά φυλλάδιο που έχετε. Εξαρχής και ακατάπαυστα Ο ΘΕΣγάλα-ΠΙΕΣ δίνει
ιδιαίτερη βαρύτητα στο θέμα της ασφάλειας και της ποιότητας του γάλακτος που
παράγει. Στο πλαίσιο αυτό υπάρχει ειδική διεύθυνση ποιοτικού ελέγχου που εκτός
των άλλων εφαρμόζει σύστημα καθημερινών δειγματοληψιών από όλα τα μέλη του με
σφραγισμένα διπλά δείγματα, υποβαλλόμενα σε
μία σειρά εργαστηριακών αναλύσεων, στα επίσημα
εργαστήρια του κράτους με σκοπό την απόλυτη Ασφάλεια και ποιότητα του
Προϊόντος.
Με κεντρικό σύνθημα «Συνεταιριζόμαστε διαφορετικά»
προσπαθούμε να προασπίσουμε τα συμφέροντα των μελών μας, των συνεργατών αλλά
και των καταναλωτών. Ο Συνεταιρισμός μας
διαπνέεται από τις ιδέες του συνεταιρίζεσθαι πάνω σε ορθολογικά πρότυπα,
διοικείται και λειτουργεί χωρίς διαφθορά, πελατειακές σχέσεις και νεποτισμό με
καθαρά ιδιωτικό-οικονομικά κριτήρια, χωρίς λογικές αθρόων προσλήψεων. Πορευόμαστε
με αργά αλλά σταθερά βήματα. Στο παραπάνω πλαίσιο, θεωρήσαμε πως το επόμενο
βήμα του Συνεταιρισμού θα έπρεπε να είναι η Μεταποίηση πράγμα που συναντάται σε
όλους τους σύγχρονους Συνεταιρισμούς που λειτουργούν με επιχειρηματικά κριτήρια.
Το Προϊόν μας – Η καινοτομία μας
Η νέα δραστηριότητα του Συνεταιρισμού ΘΕΣγάλα-ΠΙΕς
που σας παρουσιάζουμε σήμερα είναι πρωτοποριακή για τους εξής λόγους:
1ον Φέρνουμε για πρώτη φορά στην Ελλάδα, και μόνο
στη Λάρισα, αυτόματους πωλητές γάλακτος νέας τεχνολογίας. Πρόκειται για ένα
δοκιμασμένο και επιτυχημένο τρόπο διάθεσης γάλακτος σε όλο τον κόσμο.
2ον ο καταναλωτής μπορεί να προμηθευτεί το μοναδικό
Συνεταιριστικό, Ντόπιο, Φρέσκο, Παστεριωμένο γάλα της Λάρισας μέσα σε λίγες
ώρες από την παραγωγή του.
3ον Ο καταναλωτής μπορεί να το προμηθευτεί 24 ώρες
το 24ωρο σε 4΄σημεία της πόλης μας στην πλέον ανταγωνιστική τιμή σε σχέση με
την ποιότητά του.
Και όλα αυτά με πιστοποιημένες διαδικασίες που
εγγυώνται απόλυτα την Ασφάλεια την Ποιότητα και τη Φρεσκάδα του προϊόντος.
Θα ήθελα τώρα να εξειδικεύσω τα παραπάνω σημεία για
να γίνει απολύτως κατανοητή η σημασία του όλου εγχειρήματος.
Για πρώτη φορά λοιπόν πανελλαδικά, μηχανές αυτόματης
πώλησης γάλακτος νέας τεχνολογίας έρχονται στις γειτονιές της Λάρισας. Ο
συγκεκριμένος τρόπος διάθεσης γάλακτος είναι ευρέως διαδεδομένος σε πολλές
χώρες του εξωτερικού. Αντίστοιχα μηχανήματα υπάρχουν στη Ρωσία, τη Νέα
Ζηλανδία, την Ισπανία, την Ιταλία και σε πολλές άλλες χώρες. Μέσω του
συγκεκριμένου τρόπου διάθεσης αποσυνδέεται η συσκευασία από το προϊόν,
προκύπτοντας έτσι και μια οικολογική διάσταση.
Το γάλα που μεταποιούμε είναι το μοναδικό
Συνεταιριστικό γάλα της Λάρισας και παράγεται σε φάρμες της Λάρισας από έναν
Συνεταιρισμό με έδρα τη Λάρισα και ευρύτερη εμβέλεια. Ο καταναλωτής μπορεί να
απολαύσει κάθε μέρα Φρέσκο, παστεριωμένο γάλα, λίγες ώρες από την αρμεγή του,
απευθείας από τον παραγωγό. Θα ήθελα να επισημάνω πως κατά καιρούς ως
Συνεταιρισμός έχουμε μιλήσει για την ανάγκη συνεργειών σε όλο το φάσμα του
πρωτογενούς τομέα. Τώρα πλέον μπορούμε να μιλήσουμε και για συνέργειες σε όλο
το φάσμα της τοπικής αγοράς. Για την υλοποίηση του εγχειρήματος που σας
παρουσιάζουμε σήμερα εργάστηκαν άνθρωποι επιστήμονες και επαγγελματίες από την
αγορά της Λάρισας, ενώ και τα στελέχη του Συνεταιρισμού είναι Λαρισαίοι.
Γίνεται λοιπόν αντιληπτή η διάσταση της δημιουργίας και ενίσχυσης τοπικών
θέσεων απασχόλησης.
Επίσης, πρόκειται για ένα προϊόν, το οποίο ο
καταναλωτής μπορεί να το βρίσκει 24ώρες το 24ώρο, στην πλέον ανταγωνιστική
τιμή. Η κρίση μας επιβάλλει μια νέα θεώρηση της σχέσης παραγωγών-καταναλωτών.
Υπάρχουν τρόποι, και το αποδεικνύουμε σήμερα, ο καταναλωτής να έχει ποιοτικά
τοπικά προϊόντα σε χαμηλές τιμές. Αυτή μας η προσπάθεια είναι και μια απάντηση
στο φαινόμενο των υψηλών τιμών εν μέσω ύφεσης. Η σχέση Ποιότητα προς Τιμή του
Προϊόντος είναι εξαιρετική για δύο κυρίως λόγους: 1ον Ο
πρωτοποριακός τρόπος διάθεσης αποχωρίζει τη συσκευασία από το προϊόν, να
σημειώσω εδώ ότι ο καταναλωτής μπορεί να φέρει και το δικό του μπουκάλι για να
πάρει γάλα αρκεί να έχει τηρήσει όλους τους κανόνες υγιεινής του μπουκαλιού
2ον δεν υπάρχει κόστη διακίνησης προς τη
λιανική
Θέλω να ενημερώσω στο σημείο αυτό πως οι τιμές που
έχουμε είναι οι καλύτερες δυνατές με βάση τα κόστη μας. Ελπίζουμε πως οι πολίτες
της Λάρισας θα αγκαλιάσουν αυτή την προσπάθεια. Στην περίπτωση αυτή θα έχουμε τη
δυνατότητα να μειώσουμε και άλλο τις τιμές.
Την τιμολογιακή πολιτική μπορείτε να τη δείτε και
στο φυλλάδιο που σας έχουμε μοιράσει: 1 ευρώ το 1 λίτρο, 0,5ευρώ το ½ λίτρο, με
τη χρήση προ-πληρωμένης κάρτας οι τιμές διαμορφώνονται σε 90 λεπτά το 1 λίτρο,
0,5 ευρώ το ½ λίτρο. Οι τιμές των μπουκαλιών είναι 0,20 λεπτά το πλαστικό μιας
χρήσης και 0,50 λεπτά το γυάλινο πολλών χρήσεων μπουκάλι. Θα ήθελα να επισημάνω
ιδιαίτερα πως η τιμή του ½ λίτρου στα 0,50 λεπτά, είναι αυτή τη στιγμή η
χαμηλότερη στην ελληνική αγορά.
Τελειώνοντας θα ήθελα να αναφερθώ στο σημαντικότερο
κομμάτι αυτής της προσπάθειας που αφορά στην ασφάλεια και στην ποιότητα του
προϊόντος.
Κάθε Μέρα Φρέσκο, Παστεριωμένο, Ποιοτικό και πάνω
από όλα Ασφαλές γάλα, το οποίο συλλέγεται από φάρμες παραγωγών της Λάρισας το
πρωί, παστεριώνεται σε σύγχρονες και πιστοποιημένες εγκαταστάσεις νωρίς το
μεσημέρι και φτάνει στις δεξαμενές των αυτόματων πωλητών αργά το μεσημέρι. Πρόκειται
για γάλα Ωρών. Πρόκειται για ένα κλειστό κύκλωμα παραγωγής και διάθεσης όπου το
γάλα δεν έρχεται σε επαφή με το περιβάλλον, η ποιότητα της θερμικής
επεξεργασίας εξασφαλίζει τη μικρότερη δυνατή καταπόνηση του, με αποτέλεσμα το
προϊόν μας να κρατά το μέγιστο των θρεπτικών του συστατικών.
Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την τεχνική
διαδικασία θα σας μιλήσει σε λίγο ο Δ/ντης της Ζώνης Γάλακτος του Συνεταιρισμού
κ.Τσιάρας.
Αναφορικά με τον τρόπο που θα μπορεί ο καταναλωτής
να παίρνει το γάλα, είδαμε και στο βίντεο αλλά συνοψίζω και εγώ, ο καταναλωτής
θα επιλέγει την ποσότητα που επιθυμεί, 1 και 1/2 λίτρο καθώς και τη συσκευασία
που επιθυμεί, γυάλινο επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι και πλαστικό μιας χρήσης
μπουκάλι. Υπάρχει και η δυνατότητα για τον καταναλωτή να χρησιμοποιήσει δικό
του μπουκάλι αναλαμβάνοντας την ευθύνη τήρησης όλων των όρων υγιεινής του
μπουκαλιού του.
Κλείνοντας, θα ήθελα να ζητήσω από τους πολίτες της
Λάρισας να αγκαλιάσουν αυτή μας την προσπάθεια. Μια προσπάθεια που απευθύνεται αποκλειστικά
στην οικογένεια της Λάρισας. Που δίνει την ευκαιρία σε όλους τους Λαρισαίους να
έχουν καθημερινά στο ποτήρι τους Φρέσκο, ντόπιο, παστεριωμένο ποιοτικό, ασφαλές
Συνεταιριστικό γάλα στην πλέον ανταγωνιστική τιμή. Απευθείας από τον παραγωγό. Στηρίζοντας
τον Λαρισαίο παραγωγό στηρίζουμε την τοπική οικονομία.
